Capesante per Natale: 2 ricette diverse dal solito
Natale è una delle festività più attese e sentite dell’anno. La tradizione vuole che, almeno nella maggior parte dei paesi occidentali, la famiglia si riunisca e si goda il pasto speciale della Vigilia. Ecco perché le capesante per Natale sono diventate un’irrinunciabile parte del menù.
Le capesante sono uno dei piatti più apprezzati durante le feste. Sono adatti a entrambi i palati: sia a quelli di chi preferisce i piatti più gustosi e ricchi, sia a quelli di chi preferisce i piatti più semplici e leggeri.
La ricetta classica prevede di grigliare le capesante con un trito di aglio e prezzemolo, e servirle con del pane tostato abbrustolito. Ma in questa stagione, perché non provare qualcosa di un po’ più speciale?
Per i più avventurosi, che vogliono qualcosa di un po’ più esotico, perché non provare le capesante gratinate al miso e aglio nero? È velocissimo e facilissimo da preparare, e darà un tocco di sapore in più al vostro menù natalizio.
Per chi invece vuole un piatto più scenografico, le capesante rosolate al mascarpone, scarola e burro noisette sono un’ottima scelta. Le capesante sono rosolate con olio extravergine di oliva e poi condite con una ricca salsa a base di mascarpone, scarola e burro noisette.
Entrambe le ricette daranno al vostro menù natalizio un tocco di eleganza ed un sapore unico. E non preoccupatevi, con queste ricette tutti rimarranno soddisfatti.
Quindi, se volete portare un po’ di originalità nel vostro menù natalizio, provate le due ricette che vi abbiamo proposto. Le capesante per Natale non sono più un’irrinunciabile, ma diventeranno un must!